Materjalid:
- punapeet
- riiv
- taldrik
- suurem nõu, kus punapeedi vee segu teha
- marliside, sobib ka tavaline riie - punapeedi mahla filtreerimiseks
- nõu, kuhu mahl koguda - sobi ka tavaline plastikpudel
- Riivi punapeet.
- Pane riivitud punapeet vette ja sega korralikult.
- Filtreeri saadud lahus
Kui lisada puhastusvahendit, mis sisaldab ammoniaaki, siis lahus värvub roheliseks. Kui lisada äädikat, siis lahus värvub punaseks. Sa võid katsetada erinevate ainetega, et teha kindlaks nende pH.
Kuidas see kõik töötab?
Osa aineid saab klassifitseerida aine pH järgi. Happetel on pH alla seitsme, alusel üle seitsme. Indikaator on keemiline ühend, mis muudab värvust erinevates pH väärtustega lahustes. Meie katses on kasutada punapeedimahl, mille värvus pH seisme juures on violetne, happelises muutub punaseks ning aluselises lahuses roheliseks.
Vaata video, seal on kasutatud punast peakapsast, aga tulemus on sama.
http://www.youtube.com/watch?v=vrOUdoS2BtQ
Allikas:
http://www.stevespanglerscience.com/experiment/00000048